Manaus, 19 de julho de 2024

Gastronomia

'Escondidinho de Camarão Rosa'.Foto: Divulgação
'Escondidinho de Camarão Rosa'.Foto: Divulgação 'Escondidinho de Camarão Rosa'.Foto: Divulgação

Festival ‘Bar em Bar 2023’: conheça os vencedores de Manaus

Evento contou com a participação de 20 estabelecimentos.

Com informações da assessoria

O ‘Festival Bar em Bar 2023‘ ocorreu no mês de novembro, e contou com a participação de 20 estabelecimentos. Conheça os vencedores de Manaus.

Os vencedores foram anunciados no dia 29 de novembro de 2023, durante a assembleia geral da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-AM).

Confira os vencedores e os pratos campeões:

  • 1º lugar – Flor de Jambu Manaus, com prato ‘Escondidinho de Camarão Rosa’
  • 2º lugar – Minhas Delícias Culinária Paraense, com prato ‘Roleta Paraense’
  • 3º lugar- Taboa Peixaria, com prato ‘Capitão de Batata Doce’
Vencedores do ‘Festival Bar em Bar 2023’. Foto: Divulgação

Ana Chequeleiro, proprietária do restaurante Flor de Jambu Manaus, destacou que o prato foi pensado especialmente para o evento.

“Ficamos extremamente surpresos e felizes com o resultado, mas quando pensamos na escolha do prato para o festival, focamos em algo criativo e que tivesse a cara do evento. O nosso Escondidinho de Camarão Rosa, que já existe no nosso cardápio, foi selecionado pela simplicidade da receita, e por ser uma preparação assada, possuindo assim menos calorias e boa aceitação dos clientes, desde quando o incluímos”, disse.

FESTIVAL BAR EM BAR

O evento foi realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no AM), e este ano teve como tema ‘A Alegria Tá Na Mesa’.

Promovido em todo o país, o evento valoriza a gastronomia dos bares brasileiros.

O festival já aconteceu em 15 estados, além do Distrito Federal, e contou com mais de 400 estabelecimentos confirmados em todo o Brasil.

O presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini, ressaltou o principal objetivo do evento. “O Festival Bar em Bar vai além da escolha do prato campeão. É melhorar o resultado, o desempenho, a performance das casas durante o período do festival. Esse é o motivo maior da realização de eventos como esse. Isso comprova que a nossa gastronomia de bar é forte e fora da curva. Além disso, temos novos projetos a serem apresentados aos nossos associados e, com certeza, em 2024 vamos estar ainda mais fortes”, declarou.

CONFIRA A LOCALIZAÇÃO DOS RESTAURANTES VENCEDORES:

FLOR DE JAMBU MANAUS

O restaurante fica localizado na Rua Benjamin Benchimol, nº 348 , Conjunto Petro – Aleixo, Zona Centro-Sul de Manaus.

MINHAS DELÍCIAS PARAENSE

O estabelecimento fica na Avenida Santa Aurora, nº 10 – Monte das Oliveiras, Zona Norte de Manaus.

TABOA PEIXARIA

A peixaria fica localizada na Rua Vista Alegre, nº 60 – Educandos, Zona Sul de Manaus.

VEJA FOTOS DOS PRATOS VENCEDORES

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