O ‘Festival Bar em Bar 2023‘ ocorreu no mês de novembro, e contou com a participação de 20 estabelecimentos. Conheça os vencedores de Manaus.
Os vencedores foram anunciados no dia 29 de novembro de 2023, durante a assembleia geral da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-AM).
Confira os vencedores e os pratos campeões:
- 1º lugar – Flor de Jambu Manaus, com prato ‘Escondidinho de Camarão Rosa’
- 2º lugar – Minhas Delícias Culinária Paraense, com prato ‘Roleta Paraense’
- 3º lugar- Taboa Peixaria, com prato ‘Capitão de Batata Doce’
Ana Chequeleiro, proprietária do restaurante Flor de Jambu Manaus, destacou que o prato foi pensado especialmente para o evento.
“Ficamos extremamente surpresos e felizes com o resultado, mas quando pensamos na escolha do prato para o festival, focamos em algo criativo e que tivesse a cara do evento. O nosso Escondidinho de Camarão Rosa, que já existe no nosso cardápio, foi selecionado pela simplicidade da receita, e por ser uma preparação assada, possuindo assim menos calorias e boa aceitação dos clientes, desde quando o incluímos”, disse.
FESTIVAL BAR EM BAR
O evento foi realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no AM), e este ano teve como tema ‘A Alegria Tá Na Mesa’.
Promovido em todo o país, o evento valoriza a gastronomia dos bares brasileiros.
O festival já aconteceu em 15 estados, além do Distrito Federal, e contou com mais de 400 estabelecimentos confirmados em todo o Brasil.
O presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini, ressaltou o principal objetivo do evento. “O Festival Bar em Bar vai além da escolha do prato campeão. É melhorar o resultado, o desempenho, a performance das casas durante o período do festival. Esse é o motivo maior da realização de eventos como esse. Isso comprova que a nossa gastronomia de bar é forte e fora da curva. Além disso, temos novos projetos a serem apresentados aos nossos associados e, com certeza, em 2024 vamos estar ainda mais fortes”, declarou.
CONFIRA A LOCALIZAÇÃO DOS RESTAURANTES VENCEDORES:
FLOR DE JAMBU MANAUS
O restaurante fica localizado na Rua Benjamin Benchimol, nº 348 , Conjunto Petro – Aleixo, Zona Centro-Sul de Manaus.
MINHAS DELÍCIAS PARAENSE
O estabelecimento fica na Avenida Santa Aurora, nº 10 – Monte das Oliveiras, Zona Norte de Manaus.
TABOA PEIXARIA
A peixaria fica localizada na Rua Vista Alegre, nº 60 – Educandos, Zona Sul de Manaus.
VEJA FOTOS DOS PRATOS VENCEDORES
