Um prato leve, nutritivo e cheio de sabor!. ‘Frango com Arroz de Couve-Flor‘ é a escolha ideal para quem busca refeições equilibradas e deliciosas. Aprenda a fazer receita que rende 6 porções, e fica pronta em 50 minutos.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 260 calorias.
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INGREDIENTES
- 600g de filé de frango em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem castelo
MARINADA
- 1 colher (chá) de gengibre fresco amassado
- 1 colher (chá) de molho de alho castelo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã 100% natural Castelo
ARROZ DE COUVE -FLOR
- 1 couve-flor média
- 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de salsa ou orégano fresco a gosto
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes da marinada em um recipiente e mergulhe os cubos de frango, deixando-os marinar por 1 hora.
Após esse tempo, grelhe o frango no azeite até dourar, adicione a marinada e cozinhe até levantar fervura. Reserve. Para o arroz de couve-flor, lave bem a couve-flor, seque e processe até obter pedaços pequenos, semelhantes ao arroz.
Tempere com azeite, cúrcuma e sal, disponha em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para assar de maneira uniforme. Retire do forno, finalize com salsa ou orégano fresco e sirva acompanhado do frango.
Dica: Para um toque extra, adicione 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado ao arroz de couve-flor.
