O ‘Comida di Buteco 2024’ divulgou os três vencedores do concurso gastronômico em Manaus. O grande vencedor dessa edição foi o ‘Point do Acarajé’ com o parto ‘Acarajé Ó Paí, Ó’.
No segundo lugar o ‘Garagem do Careca’, e o terceiro com o ‘Mira Flores’. O resultado foi divulgado na quarta-feira, 15 de maio de 2024.
COMIDA DE BUTECO
O Comida di Buteco é um concurso em que o público e os jurados escolhem o ‘Melhor Buteco’ da cidade. Os estabelecimentos foram avaliados em quatro categorias:
- Petisco;
- Atendimento;
- Higiene e
- temperatura da bebida.
O petisco levou 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada um.
VENCEDDORES 2024
1º lugar – Point do Acarajé, situado na Rua do Comércio, 155, Parque 10, Zona Centro-Sul de Manaus.
Venceu com prato ‘Acarajé Ó Paí, Ó’, apresentou o acarajé, vatapá e camarão no azeite de dendê com molho de pimenta.
2º lugar – ‘Garagem do Careca’, localizado na Rua das Palmeiras, 25, ao lado do Campo Estrela do Norte, São José.
Ficou na segunda colação com o prato ‘Escondidinho exibido’. A iguaria consiste em escondidinho de carne assada de panela servida na cestinha de pastel com geleia de banana pacovã apimentada.
3º lugar- ‘Mira Flores’, situado na Rua Inhaúma, 196, Flores, Zona Centro-Sul de Manaus.
O terceiro lugar ficou com parto ‘Patacon Mix’ que apresentou uma cesta de banana Pacovã recheada com filé bovino, filé de frango, camarão, cecina e ceviche.
