O Pão Integral de Nozes e Chia é perfeito para começar o dia ou acompanhar aquele café da tarde. Aprenda a fazer a receita que rende 12 e porções e fica pronta em 2h, com ingredientes naturais.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 150 calorias.
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INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Cerca de 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- ¼ xícara (chá) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
- ¼ xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
MODO DE PREPARO
Misture o fermento seco, o açúcar e uma xícara (chá) de farinha de trigo em uma tigela.
Faça uma cova no meio e coloque a água morna, o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e o sal. Acrescente a farinha de trigo integral e vá amassando até formar uma massa firme.
Adicione as nozes e as sementes de chia e continue a amassar, adicionando o restante da farinha de trigo até ficar uma massa que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha de trigo. Coloque em uma forma de pão média untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo.
Deixe crescer por cerca de 1 hora. Preaqueça o forno em temperatura média (180◦), por 10 minutos e asse o pão, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Deixe esfriar e corte em fatias.
