A receita ‘Filé de Peixe com Molho de Tomatinhos e Vinagre Balsâmico’ leva 40 minutos para o preparo e rende duas porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 180 calorias.
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
- 1 xícara (chá) de tomatinhos grape
- 2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- Manjericão fresco a gosto
- 2 filés de tilápia (250g)
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue o alho em metade do Azeite de Oliva Castelo. Adicione os tomatinhos e refogue por 5 minutos.
Acrescente o Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo, a água, o mel e metade do sal. Deixe por mais 5 minutos.
Retire e adicione o manjericão. Corte cada filé ao meio no sentido do comprimento. Tempere o peixe com o restante do sal e a pimenta.
Grelhe no restante do Azeite de Oliva Castelo e sirva 2 pedaços por pessoa regados com o molho.
