O ‘Peixe a belle meunière’ é uma culinária digna dos grandes banquetes. A receita fica pronta em até 40 minutos, e rende até 4 porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 210 calorias.
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INGREDIENTES
- 4 filés de tilápia (cerca de 500g)
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de alcaparras
- 1 vidro de champignon castelo
- ¼ xícara (chá) de Sumo de limão castelo
- Tomilho fresco a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere os filés de tilápia com o sal e a pimenta do reino. Coloque a farinha de trigo em um prato e passe cada filé na farinha de trigo.
Reserve. Aqueça uma frigideira com metade do azeite de oliva castelo e frite os filés, deixando dourar dos dois lados. Coloque em uma travessa. Em outra frigideira, adicione o restante do azeite de oliva e junte as Alcaparras Castelo, o Champignon Castelo cortados em 4 partes e o Sumo de limão Castelo. Adicione o tomilho e coloque sobre os filés. Sirva.
