Sobrou arroz aí?. Transforme em tortinhas práticas perfeitas pra lanche, marmita ou entrada. A receita fica pronta em 60 minutos, e rende até 10 unidades.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 135 calorias.
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INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada no ralo grosso
- 2 ovos
- 1 colher (café) de sal
Recheio:
- 250g de peito de frango, cortado em cubinhos
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de Óleo Misto Castelo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de Palmito Pupunha Castelo picado
- Cebolinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o arroz, a muçarela, o ovo e o sal. Acomode a mistura em forminhas de empada médias untadas com Óleo Misto Castelo, apertando em toda a volta e no fundo, fazendo o formato de tortinhas.
Leve ao forno médio alto (200℃), até firmar e dourar, por cerca de 20 a 30 minutos. Deixe esfriar e retire das forminhas. Reserve. Tempere o frango com o sal e doure no Óleo Misto Castelo até dourar. Adicione a cebola, o tomate e deixe mais 3 minutos. Junte o Palmito Pupunha Castelo, mexa e adicione a cebolinha. Retire. Recheie as tortinhas e sirva.
