O ‘Peito de Frango com recheio caprese’ é a união perfeita para um almoço leve, um jantar especial ou para quando você precisa de um toque gourmet no dia a dia. A receita fica pronta em até 60 minutos, e rende até 4 porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 370 calorias.
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango médios, sem pele (600g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico tradicional
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- ½ xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- ½ xícara (chá) de tomate seco picado
- 4 fatias médias de muçarela (80g)
MODO DE PREPARO
Corte a lateral de cada peito de frango, formando uma bolsa, sem cortar até o final. Tempere com o sal, o vinagre balsâmico tradicional castelo, o orégano e o azeite de oliva extra virgem vastelo.
Deixe marinar por 15 minutos. Misture o espinafre, o tomate seco e a muçarela e preencha a cavidade das aberturas do peito de frango, prenda com palitos.
Aqueça uma frigideira e doure os peitos de frango. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180℃), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
