A receita ‘Sanduichão de frango e milho’ leva 60 minutos para o preparo e rende até seis porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 390 calorias.
INGREDIENTES
- 1 peito de frango com osso e sem pele (400g)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 colher (chá) de sal
- Salsa picada a gosto
- 1 lata de milho verde
- 12 fatias de pão de forma sem casca
- 1xícara (chá) de Molho para Salada Caseiro Castelo
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 150g de queijo muçarela ralado no ralo grosso
MODO DE PREPARO
Aqueça uma panela antiaderente e grelhe o peito de frango até dourar. Adicione a cebola, o alho, os tomates e o sal.
Regue com 1xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo com panela tampada ou até amaciar e o molho reduzir. Retire, deixe esfriar e desfie.
Misture com o molho que sobrou na panela, a salsa e o milho verde. Em uma assadeira retangular de fundo falso, unte com azeite e acomode 6 fatias de pão. Cubra com o frango desfiado e o milho. Coloque por cima o restante das fatias de pão.
Misture o Molho para salada caseiro, o requeijão e a muçarela ralada e cubra o pão. Leve ao forno quente (250ºC), para esquentar e dourar, por cerca de 20minutos. Deixe amornar e retire com cuidado da forma. Coloque em uma travessa e sirva.
Dica – se preferir, faça em um refratário, faça a montagem como indicado na receita e sirva sem retirar da forma.
