O Pátio Gourmet lançou uma linha de ovos e de esculturas de chocolate para a Páscoa 2024, em Manaus, assinados pelo chef Lucas Pyetro. A nova linha conta com mais de 85 itens, entre eles, 10 produtos inéditos.
O chef trouxe as principais tendências da Europa, em relação a sabores, core, técnicas de fabricação e pintura, do segmento de chocolates.
“Tudo para fazer uma Páscoa surpreendente e especial para os clientes. Prezamos muito pela qualidade, sabor e beleza dos produtos. Os ingredientes são de primeira linha, como é o caso chocolate suíço usado na confecção dos produtos”, destacou o chef.
CONFIRA AS NOVIDADES DA PÁSCOA 2024
Em 2024, a meta é produzir 50 mil ovos de Páscoa, além de todos os itens exclusivos e de edição limitada.
ESPIRAL DA ALEGRIA
Entre as grandes apostas do ano está o ovo de Páscoa ‘Espiral da alegria’ que tem seis quilos e leva dois dias para a confecção.
A decoração é feita com mini ovinhos, fabricados e pintados individualmente, e colados na base. Juntos, formam um espiral. O chef Lucas Pyetro explica que, devido a complexidade, foram fabricadas apenas três unidades do produto.
“Esse ovo foi pensando minuciosamente, com uso da técnica de pintura francesa de chocolate. A escolha das cores dos mini ovinhos segue a tendência europeia, com tons pastéis. Tenho certeza que vai surpreender a todos”, destacou.
OVO AMAZÔNICO
Outra grande surpresa é o ‘Ovo amazônico’, que também é decorado a partir de técnica de pintura francesa de chocolate e que remete à flora da região, com folhas em tons mais fortes.
O ovo é, inspirado na série Game Off Thrones, sucesso na Páscoa de 2023, ganhou nova versão, com o ‘Encontro dos reinos’.
Assim como na série onde existem diferentes reinos, o ovo é dividido em dois lados, um preparado com chocolate branco e outro com chocolate belga meio amargo. A decoração segue a mesma temática.
OVOS DA PÁSCOA INFANTIL
Também faz parte das novidades de 2024 a escultura ‘Casa divertidamente’ e a cesta ‘Toca do coelho’.
“É uma casa montada toda em chocolate e decorada com expressões que representam sentimentos como alegria, raiva, amor. Esse é um produto divertido e que agrada adultos e também crianças”, frisou.
Com foco no público infantil, Lucas Pyetro, criou uma linha de ovos com embalagens divertidas, como de sereia. Tem ainda a cesta ‘toca do coelho’, que vem com coelhos e mini ovos de chocolate dentro de uma cesta confeccionada artesanalmente, a trilogia de colher, que são ovos recheados com três sabores (bicho de pé, leite condensado consistente e brigadeiro).
‘OUTRAS NOVIDADES’
O chef também criou o ‘Coração de moça’, uma escultura em formato de coração rendado, com recheio de leite moça consistente.
Outro produto são as drágeas de cereja desidratada, cobertas com chocolate ao leite e finalizadas com leite ninho.
Em relação a sabor uma das novidades é o ovo de Páscoa com recheio de pistache, um dos sabores mais pedidos pelos clientes e que este ano chega às prateleiras.
Tradicional no período, as colombas também ganharam versões de nozes com amêndoas e de frutas. “Esse é um produto bastante pedido também e trouxemos com diferentes sabores”, disse chef.
LINHAS OVOS DIET
O chef Lucas Pyetro também preparou uma linha de ovos diet e zero lactose, para quem tem alguma restrição alimentar ou mantém dieta.
UNIDADES DO PÁTIO GOURMET
As novidades da Páscoa estão disponíveis nas lojas do Pátio Gourmet, na Avenida Djalma Batista, Conjunto Morada do Sol, Aleixo e Rua Terezina, em Adrianópolis, Zona Centro-Sul de Manaus.
