A Casa Paraense completa quatro anos de história nesta quinta-feira (17/11), data em que se comemora o Dia da Criatividade. Nesta semana, o restaurante celebra os anos dedicados à culinária da Amazônia com uma programação musical, em Manaus.
O empreendimento de alimentação fora do lar assina a criação do ‘x-tudo paraense‘, que conquistou o primeiro lugar na etapa regional da 16ª edição da Premiação Brasil Sabor.
Presente no Amazonas e no Ceará, a Casa Paraense já foi aprovada por celebridades como Joelma e Wanderley Andrade.
O restaurante conta com cinco unidades, sendo três Manaus, uma em Parintins e a outra em Fortaleza (CE).
A empresária Zuleide Nogueira, filha de Terra Santa (PA), conta que decidiu abrir a Casa Paraense inspirada nas lembranças dos tempos de infância e adolescência no município paraense. “Eu sempre tive vontade de montar uma casa paraense. Nossos pais sempre tiveram mesa farta, em que muitas pessoas comiam. Apesar da vida simples, nossos pais reuniam a família para saborear o melhor da culinária paraense. E foi nesse período que aprendi a fazer a maniçoba, caruru, vatapá, e as delícias do Pará”, disse Zuleide, relembrando que começou o projeto ao lado do filho, o empresário manauense Mauro Tiago Nogueira.
“O Mauro me incentivou a abrir um restaurante com o que tínhamos, na época. E começamos com dez mesas, com uma cozinha pequeninha, na casa que morávamos, no Planalto. Hoje, nossa casa se transformou na Casa Paraense, que recebe pessoas de todo o Brasil para saborear o melhor da culinária do Amazonas e do Pará”, disse.
A empresária comemora a satisfação dos clientes. “Eu vou a cada mesa perguntar do cliente se ele está bem, se está sendo bem tratado. E ouvir de um cliente que a comida o fez relembrar a infância, juventude no Pará, me emociona. Receber abraços de pessoas idosas que relembram dos seus pais porque comeram a nossa maniçoba, nos enche de satisfação e estímulo em saber que além da comida, existe amor no que estamos oferecendo aos clientes”, comentou, emocionada.
Cardápio
No cardápio do restaurante estão iguarias encontradas no Pará e Amazonas, como a maniçoba, vatapá, caruru, tacacá, pirarucu, entre outras opções.
Programação
O empresário Mauro Tiago Nogueira informou que a Casa Paraense preparou uma programação musical especial celebrar os quatro anos.
A programação reunirá da MPB ao carimbó.
Nesta quarta-feira (16/11), o cantor Arlley Souza começou as comemorações às 19h.
Nesta quinta-feira (17/11), o cantor Nicolas Jr. fará um show com o melhor da música regional.
Na sexta-feira (18/11), o cliente vai poder dançar o forró embalado pelo grupo Filhote do Piseiro.
Já no sábado (19/11), a cantora Pâmela Rocha fará uma apresentação com os sucessos do momento da Música Popular Brasileira.
Quem fecha a lista de shows é o cantor Douglas Silva, no domingo (20/11).
“Nesses quatro anos de história, nós valorizamos os nossos artistas locais. O cliente degusta nossos pratos e curte o melhor da música. Todos as apresentações vão ocorrer na unidade da Rua Valência, no bairro Planalto”, frisou Mauro, informando que a Casa Paraense cobra couvert artístico.
