A receita ‘Frango grelhado com manga e pimentão’ fica pronta em 40 minutos e rende até 4 porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 240 calorias.
INGREDIENTES
- 4 filés de frango (600g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de manga Palmer em cubos
- 1 pimentão vermelho pequeno em cubos
- ¼ xícara (chá) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
MODO DE PREPARO
Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta do reino. Aqueça uma frigideira com a metade do azeite de oliva extra virgem e vá grelhando o frango aos poucos até dourar dos dois lados, deixando cozinhar até ficar macio.
Reserve em uma travessa. Adicione à frigideira o restante do azeite de oliva extra virgem e refogue o alho, a manga e o pimentão por 5 minutos. Acrescente o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, o mel e a pitada de sal. Deixe por mais 5 minutos. Adicione a salsa e a hortelã e sirva sobre o frango.
