O restaurante Aupabá conta com noites dedicadas ao churrasco, massa e hambúrguer em Manaus. O espaço gastronômico, que funciona no Comfort Hotel Manaus, abre todos os dias da semana, para café, almoço e jantar, das 6h às 22h.
Com técnicas de gastronomia internacional e tempero da comida amazônica, o Aupabá
O restaurante reabriu em setembro. “Após esses anos sem conseguir realizar nossas atividades no restaurante, é uma grande alegria reabrir este espaço para nossos hóspedes e público externo. Com a reabertura, trouxemos novidades como as noites temáticas”, ressaltou a nova gerente comercial do Comfort Hotel Manaus, Bárbara Chalise.
NOITES TEMÁTICAS
Nas terças-feiras, o restaurante realiza a ‘Noite da Massa’. Às quartas, o restaurante promove o ‘Noite do Churrasco de Boteco, que acontece na área de lazer do hotel. Nas quintas, ocorre a ‘Noite do Hambúrguer’.
No ‘Churrasco de Boteco’, o local conta com espetos de carne, de carne com calabresa e de frango com bacon, servidos com acompanhamentos de arroz, maionese, vinagrete e farofa.
Entre as massas oferecidas pelo local estão pastas recheadas, rondele de queijo e presunto, lasanhas, nhoque e molhos, como bolonhesa, três queijos, pomodoro.
Entre as opções de hambúrgueres, há os artesanais, incluindo versões vegetarianas. “A opção mais pedida é, sem dúvidas, o ‘Hambúrguer do Chef’, feito com pão brioche bem macio, hambúrger artesanal, queijo muçarela, tiras de bacon e cebola caramelizada”, destacou Bárbara Chalise, que também é turismóloga graduada pela Universidade do Estado do Amazonas (UEA).
A ‘Noite da Massa’ funciona com serviço de buffet livre sob o valor de R$ 55; a ‘Noite do Churrasco de Boteco’ possui churrasco completo no valor de R$ 27,50 e churrasco simples no valor de R$ 13,20; e a ‘Noite do Hambúrguer’ possui opções que variam de R$ 26 a R$ 35, todas servidos com fritas de acompanhamento.
O cardápio do restaurante também conta com opções conhecidas na culinária internacional, como filé e frango à parmegiana, além de peixes amazônicos, como pirarucu e tambaqui.
Inaugurado em 2011, o restaurante Auapabá oferece pratos da culinária internacional com toques regionais, em alusão ao nome indígena, da língua tupi-guarani, que significa ‘terra de origem’.
Atualmente, a cozinha é comandada pelo chef Armando Nascimento – que atua na rede Atlantica Hospitality International desde 2007 –, com auxílio do cozinheiro líder, Antônio Brito, e do chefe de fila, Marinaldo Ferreira, que comanda a equipe de garçons e cummins.
ENDEREÇO
O restaurante Aupabá funciona dentro do Comfort Hotel Manaus, localizado no Distrito Industrial I, Zona Sul de Manaus.
DIAS E HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
O restaurante Aupabá abre de segunda a domingo, ou seja, todos os dias da semana, das 6h às 22h. O local funciona com serviço de buffet livre.
HOTEL
O público externo pode visitar os ambientes do Comfort Hotel Manaus – que pertence à rede Atlantica Hospitality International – tanto para consumo no restaurante quanto no bar localizado na área da piscina, com permissão para nadar garantida somente aos hóspedes.
