O gastrobar ‘Mih Bar‘, na Zona Centro-Sul de Manaus, lançou o novo cardápio. O menu é assinado pelo chef Beto Sodré. Conheça.
O cardápio conta com entradinhas, pratos de massas e risotos, cortes finos de carnes, pratos fit, pratos para compartilhar com amigos, burgers gourmetizados, sobremesas, carta de vinhos, drinks autorais e cervejas variadas.
Com quase dez anos de experiência em gastronomia, o chef Beto Sodré, se inspirou em grandes chefs de São Paulo e outras regiões para criar o novo menu.
O cardápio de alta gastronomia proporciona uma experiência inesquecível.
MIH BAR
O Mih Bar é um gastrobar charmoso comandado pelos empresários Rafael Assayag, Jorge Tufic e Gabriel Moura.
No local, o cliente conta com diferentes espaços: restaurante, lounge (bar) e deckzin (espaço aberto com música ao vivo).
Na parte de baixo, os frequentadores conseguem desfrutar do almoço, jantar, happy hour e feijoada aos sábados. Após as 22h, o público já começa a utilizar o espaço do segundo piso, que oferece baladas animadas.
O gastrobar está localizado na Avenida Mário Ypiranga, 1649, no bairro Adrianópolis, Zona Centro-Sul de Manaus.
Rafael Assayag, um dos sócios do local, ressalta que a proposta do Mih Bar é apresentar novidades em todos os segmentos. “Buscamos sempre levar para a população uma culinária refinada e saborosa, com almoço, happy hour, jantar, feijoada aos sábados e, claro, a nossa baladinha”, listou o empresário.
No gastrobar, também podem ser realizadas reuniões coorporativas, aniversários, entre outros eventos.
As reservas podem ser feitas pelo número (92) 99114-2360, ou pelo e-mail [email protected]. Outras informações e a programação da casa estão no Instagram @mih.bar.
DIAS E HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
O Mih Bar abre de terça a domingo. Para o almoço, o empreendimento funciona às sextas e sábados, a partir das 11h30. De terça a domingo, abre das 16h às 00h/5h.
CONHEÇA O CARDÁPIO
ENTRADAS
- Stick de muçarela (queijo muçarela empanado com redução de Baré);
- Croqueta de Cupim;
- Brusqueta de brie e parma (brie, lascas de parmacom geléia de cupuaçu levemente apimentada);
- Brusqueta italiana (muçarela, tomate cereja e pesto de manjericão);
- Camarão Crocante (camarões empanados);
- Camarão alho e óleo 9camaraão no alho e óleo, vinagrete e torradas);
- Pastéis: Queijo, Cupim e Camarão;
- Carpaccio de filé (filé laminado, com molho de mostarda e alcaparras, parmesão ralado, grãos de mostarda, rúcula e torradas);
- Filé ao molho bluecheese (cubos de filé mignon, molho de gorgonzola e torradas);
- Dadinho de tapioca (acompanha geleia de cupuaçu levemente apimentada);
- Filé com fritas;
- Tábua dourada (300g de ancho Angus folheado a ouro, queijo coalho com redução de baré, pão de alho santa massa);
SALADAS
- Salada Tropical com camarão (mix de folhas, morango, tomate cereja, camarões salteados, lascas de parmesão e castanhas);
- Salada Caeser (mix de folhas, tiras de peito de frango, molho caeser, parmesão e cubos de torrada);
BURGRS
- Mih Bacon burger (pão brioche, blend Angus 160g, picles de pepino, American Cheese, bacon e maionese de ervas);
- Mih Golden burger (pão brioche, blend Angus 160g, American Cheese e barbecue);
- Mih salada burger (pão brioche, blend Angus 160g, American Cheese, ovo, alface americana, tomate e maionese de ervas);
- Combo: + 15 (fritas e refri);
CORTES DE PARRILHA
- Fraldinha Angus – 200g;
- Picanha Argentina – 200g;
- Ancho folheado a ouro – 200g;
- Acompanhentos:
- Legumes na parrilha;
- Arroz biro biro;
- Arroz com brócolis;
- Purê de batata cremoso;
- Farofa de ovos;
- Farofa;
- Vinagrete;
- Batatonese;
PRATOS FIT
(escolha a proteína + salada ou legumes)
- Salmão ou Filé ou Sobrecoxa;
PRATOS PRINCIPAIS
-Parmegiana de filé (acompanha fettucine ao molho pomodoro) servi 1 pessoa;
- Bacalhau com legumes (posta de bacalhau com legumes regados ao azeite português) serve 2 pessoas;
- Bacalhau as Natas (lascas de bacalhau ao molho de natas, gratinado, acompanha arroz com brócolis) servi 2 pessoas;
- Medalhão ao molho rôti (medalhão de filé mignon, aligot de batata ao molho rôti);
- Carne de sol (carne de sol, baião do dois cremoso, queijo coalho, farofa de banana e macaxeira cozida);
- Risoto de camarões e bacon;
- Risoto de Camarão crocante (risoto de camarão crocante com raspas de limão siciliano);
- Risoto de filé e cogumelos (medalhão de filé, com risoto de cogumelos ao molho de vinho);
- Camarões ao molho de espumante (camarões ao molho espumante e uvas verdes com risoto de arroz negro);
- Salmão com legumes (posta de salmão, legumes, acompanhados de purê de abóbora cabotia, ao molho de taperebá);
- Salmão com arroz negro (posta de salmão com risoto de arroz negro);
- Talharim ao molho siciliano (camarões salteados, com talharim ao molho de queijo e limão siciliano);
- Ancho ao molho de cogumelos (Ancho acompanhado de talharim ao molho de cogumelos);
- Picanha Argentina (acompanha arroz biro biro, vinagrete e farofa);
- Risoto de cogumelos (risoto cremoso de cogumelo shitake, finalizado com castanha);
- Pateta de cordeiro (acompanhada aligot de batata e molho de cordeiro);
SOBREMESA
- Petit gateau;
- Cheesecake de frutas vermelhas;
- Mousse de chocolate;
- Torta de limão;
- Brownie com castanha com calda de doce de leite;
- Cookie com gotas de chocolate.
