Alimentação adequada ajuda a amenizar os sintomas da ressaca pós Réveillon. A nutricionista do Super Nova, Lívia Ribeiro, dá dicas para aliviar os possíveis incômodos.
Segundo Livia, é comum que após o excesso de ingestão de bebida, as pessoas sintam dor de cabeça, incômodo nos olhos causados pela luz, sudorese, enjoo e diarreia.
A nutricionista explica que alguns alimentos podem ajudar a melhorar os sintomas da ressaca como a maçã, melancia, melão, pêssego, uva, tangerina e gengibre. “Vale a pena investir nos sucos dessas frutas no dia seguinte”, disse.
Nas refeições do dia seguinte às festas, o ideal é optar por pratos leves, como saladas, peixes e frangos. Os caldos, como de lentilha, verde e de caridade, também são boas opções.
Uma dica para quem exagerou é antes de dormir fazer um lanche à base de sanduíche de pão integral com queijo. “Isso vai ajudar a acordar melhor”, destacou.
Sobre o uso de medicamentos para evitar a ressaca, Lívia ressalta que antes de se automedicar é importante buscar orientação de um especialista.
A nutricionista destaca ainda, que apesar das dicas, o mais importante é não se exceder nas bebidas alcoólicas, mas se isso acontecer, é essencial se hidratar.
CONFIRA DUAS REEITAS INDICADAS PELA NUTRICIONISTA:
Canja de galinha com arroz e legumes
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates sem sementes picados;
- 1 cenoura em rodelas;
- 2 batatas em cubos;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 2 litros da água do cozimento do frango;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- 1 xícara (chá) de arroz cru;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado.
Modo de preparo
Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates e refogue também. Em seguida acrescente cenoura, batata, frango, o caldo do cozimento e o cubo de caldo de galinha e misture.
Assim que levantar fervura, junte o arroz e abaixe o fogo. Cozinhe por 20 minutos ou até amaciar o arroz e a batata, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta, junte o cheiro-verde e misture.
Suco verde
Ingredientes
- 1 folha de couve higienizada;
- 2 colher de sopa de hortelã;
- 1 rodela de abacaxi (pode ser também maçã, limão, melão ou melancia);
- 200ml de água;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- 2 col. sobremesa de linhaça ou chia hidratadas (12h em um copo com água).
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes em um liquidificador.
