A 16ª edição do Brasil Sabor conta com a participação de 40 restaurantes do Amazonas, sendo 39 em Manaus e um em São Gabriel da Cachoeira, interior do Estado. Conheça os restaurantes amazonenses que participam da edição 2022.

O evento é planejado e realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Esta edição, que começou no dia 12, seguirá até o dia 29 de maio.

Já tradicional no país, o festival valoriza a gastronomia brasileira, estimulando os estabelecimentos a criarem novas receitas, utilizando técnicas de preparo e ingredientes locais.

“O Brasil Sabor é uma vitrine para os associados Abrasel participantes, oportunidade para divulgar tanto o local quanto o prato escolhido para o festival e, com isso, atrair mais clientes. É uma motivação a mais para as equipes dos estabelecimentos, com o concurso que escolherá os três pratos mais votados pelo público, o material de sinalização, tanto para o atendimento no local quanto para o delivery e, finalmente, a melhora no resultado de vendas”, afirma o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini.

Patrocínios

No Amazonas, o Brasil Sabor 2022 conta com o patrocínios nacional da Ambev, apoio regional da água Magistral, Yara, Sebrae, Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult) e Secretaria de Cultura e Economia Criativa.

Conheça os restaurantes participantes:

• A Porcaria – na Av. Torquato Tapajós, 19, Flores;
• Abaré – na Estrada da Praia Dourada, 1551, Tarumã;
• Amazon Bowling – na Rua Belo Horizonte, 97, Adrianópolis;
• Amazon Bowling – na Avenida Noel Nutels, 1762, Cidade Nova, Shopping Sumaúma;
• Amazon Bowling – na Avenida Rodrigo Octavio, 3555, Crespo, Studio 5;
• Biliskão Food – na Rua Vinícius de Souza Lima, 495, Parque Dez de Novembro;
• Bororó Casa de Gente Feliz – na Rua Ferreira Pena, 145, Centro;
• Caboclo Cozinha Amazônica – na Av. Santos Dumont, 2220, Tarumã;
• Cachaçaria do Dedé & Empório – na Av. Mario Ypiranga , 1300, Adrianópolis, Manauara Shopping;
• Cacique Peixaria – na Avenida Solimões, 1300, Distrito Industrial I;
• Calçada Alta – na Rua Costa Azevedo, 96, Centro;
• Cantina Ghiotto – na Av. Tancredo Neves, 31, Parque 10;
• Cantina Ghiotto – na Av. Atroaris, 129 – Cj Renato S Pinto I;
• Casa Paraense – na Av. Ajuricaba, 877, Cachoeirinha;
• Casa Paraense – na Av Cravina dos Poetas, 16, Planalto;
• Chef Proibido – na Rua Rio Javari 196, 196, Vieiralves;
• Coreto Peixaria – na Rua dos Barés, Mercado Municipal Adolpho Lisboa, 46, Centro;
• Don Espetto – na Avenida Ephigênio Salles , 1521 , Aleixo;
• Eldino Mexican Food – na Av. Professor Nilton Lins, 4545, Flores;
• Enjoy Mais Q Temaki – na Rua Rio Purus, 458, Nossa Senhora das Graças;
• Espeto Misto – na Rua Santa Helena, 50, Aleixo;
• Expresso 73 – na Av. Mario Ypiranga, 1300, Adrianópolis, no Manauara Shopping;
• Fiorentina – na Av. Djalma Batista, 428, Chapada, no Amazonas Shopping;
• Franco’s Pizza – na Av. Efigênio Salles, 440, Adrianópolis;
• Flutuante Sedutor – na Mrg. Esquerda do Rio Tarumã Açú, 60, Ponta Negra;
• La Cave Du Conde (São Gabriel da Cachoeira) – na Rua Brigadeiro Eduardo Gomes, 444, Boa Esperança;
• LanGrill Millennium – na Av. Djalma Batista, 1661, Chapada, no Millenium;
• Loppiano Pizza – na Rua Major Gabriel, 1080, Centro;
• Luar de Uaicurapá – na Rio Madeira, 452, Nossa Senhora das Graças;
• Marinara Pizzaria e Restaurante – na Rua Rio Jutaí, 708, Nossa Senhora das Graças;
• Mira Flores – na Rua 04, 196, Flores;
• Rei do Churrasco – na Av. Castelo Branco, 839, Cachoeirinha;
• Rei do Churrasco – na Av. Noel Nutels, 2024, Cidade Nova;
• Santé Comida Saudável – na Av. André Araújo, 151, Adrianópolis;
• Soparia Amazônica – na Av. Coronel Teixeira, 9555, Ponta Negra;
• Tacacá da Tia Socorro – na Rua Heisei, 96, Parque 10;
• Tacacá da Tia Socorro – localizado na Ponta Negra;
• Torino Massas – na Av. Professor Nilton Lins, 1308, Flores;
• Yakimix – na Rua Rio Amapá, 04, Nossa Senhora das Graças;

Festival gastronômico

Nos 16 anos de história, mais de 10 mil estabelecimentos, em aproximadamente mil e trezentos municípios participaram do festival gastronômico. Todos representando sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos.

Para este ano, com o tema ‘Maior do Mundo, Original do Brasil’, a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 18 estados das cinco regiões participem.

Como funciona

Cada estabelecimento participante prepara um prato inédito a partir da ‘comida do lugar’, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região.

Em 2022, seguindo os protocolos de segurança, o evento acontece em formato híbrido, as receitas poderão ser experimentadas nos próprios restaurantes ou em casa, fazendo o pedido por delivery.

Votação

Para votar, basta consumir em um dos estabelecimentos que concorrem ao concurso e validar o voto com o cupom em www.concursoabraselam.com.br.

O público pode acessar também o site do festival www.brasilsabor.com.br e lá conhecer os restaurantes com seus pratos, o endereço, contato e escolher o que mais gostar para saborear em casa ou com toda segurança e protocolos, no seu restaurante preferido.

Premiação

O concurso irá oferecer para o primeiro lugar o valor de R$ 5 mil, para o segundo lugar R$ 3 mil e terceiro lugar R$ 1 mil.

O objetivo da premiação é também contribuir para a retomada dos restaurantes.

Outra novidade é a premiação para o garçom que mais vender entre todos os estabelecimentos.

Posse do presidente da Abrasel-AM

O lançamento do festival no Amazonas ocorreu no dia 12 de maio. Na ocasião, também foi realizada a cerimônia de posse do novo presidente da Abrasel no Estado, Rodrigo Zamperlini, e do Conselho Fiscal para o triênio 2022-2025. São eles:

Conselho de Administração (2022 – 2025)
Presidente do Conselho de Administração – Rodrigo Zamperlini

Conselho de Administração
Jean Fabrízio – Conselheiro
Gabriel Oliveira – Conselheiro
Manoel Filho – Conselheiro
Larissa Pelizaro – Conselheira
Rogério Cunha – Conselheiro
Lilian Guedes – Conselheira
Rogério Salles – Suplente
Marcos Campos – Suplente
Eduardo Gobeth – Suplente

Conselho Fiscal (2022 – 2025)
Presidente do Conselho Fiscal – Fábio Coutinho de Faria e Cunha

Conselho Fiscal
Franco de Andrade – Conselheiro
Rodrigo Silva – Conselheiro
Pricila de Almeida – Suplente
Victor de Oliveira – Suplente
Wandercley Matos – Suplente