Fazer pizza em casa parece ser muito trabalhoso para você. Então vem ver essa receita que fica pronta em até 60 minutos, e rende 8 porções. Saiba como fazer.
Segundo a Castelo Alimentos, empresa que assina a receita, cada porção contém 350 calorias.
INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
- 5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
- 1 colher (chá) de sal
MOLHO
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
- 1 lata de tomate pelado, picado
- 1 colher (chá) de sal
- Cobertura 150g de muçarela em um pedaço só
- 1 vidro de Palmito Pupunha Inteiro Castelo
- 1 alho poró
- 100g de peito de peru, em fatias finas
- Manjericão fresco a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o fermento seco para pão com 1 xícara (chá) de farinha de trigo e o açúcar. Faça uma cova no meio e adicione a água, o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, o Azeite de Oliva Castelo e o sal.
Misture bem e vá adicionando o restante da farinha de trigo até que fique uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com filme plástico e deixe crescer por 40 minutos, em lugar aquecido. Enquanto isso, prepare o molho.
Refogue o alho no Azeite de Oliva Castelo e adicione o tomate e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Rale a muçarela no ralo grosso. Corte cada bastão de palmito na diagonal, em fatias de 2cm. Corte o alho poró em fatias finas e separe com as mãos, formando anéis. Abra a massa em mesa enfarinhada e forre uma forma de pizza redonda grande untada com azeite.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire, espalhe o molho, a muçarela, o palmito e o peito de peru. Salpique o manjericão e volte ao forno até a massa ficar dourada e a muçarela derreter. Sirva.
