A chef Juliana Faingluz, responsável pelos restaurantes do Pátio Gourmet, desenvolveu um menu especial para celebrar o Dia dos Namorados, no sábado (12/6). Os casais vão poder escolher entre cinco opções de cardápio.
É possível aproveitar tudo em casa. Além do jantar, o Pátio Gourmet criou um circuito nas suas três unidades – na Avenida Djalma Batista, em Adrianópolis e no conjunto Morada do Sol –, para que os casais sejam direcionados, por meio das dicas espalhadas pelo local, às melhores combinações de presentes para tornar o dia especial.
Opções
Os pratos são preparados pela chef Juliana Faingluz e entregues em um box, para serem finalizados apenas em casa. De acordo com a chef, realizar o jantar em casa é uma comodidade a mais para quem deseja aproveitar a data a dois, com conforto.
Uma das opções de box é com salada amazônica, mix de folhas, brócolis, manga, palmito, jambu e flores. No prato principal, cavatelli com ragu de polvo, molho de tomate, azeitonas, alcaparra e raspas de limão. De sobremesa, banoffi. A caixa é acompanhada do vinho Carbenet Franc 2017, da Casa Perini.
Outro box vem com torradinhas e creme de pupunha, fettuccine de espinafre com ragu de paleta de cordeiro assada lentamente à baixa temperatura e de sobremesa mil folhas com creme de cumuru. Os pratos acompanham cerveja heilige red ale.
Juliana Faingluz também sugere o box com rolinho vietnamita, com bifum, legumes puxados no óleo de gergelim torrado e molho oriental, bobo de camarão, creme de mandioca com gengibre e amendoim e arroz jasmim com fitas de coco queimado e farofa de banana e mousse de chocolate Nakau com casquinha crocante de laranja. O box acompanha o vinho Pet-nat rosé.
Também tem a opção de cuscuz amazônico com uarini, ervas frescas, palmito e camarão de entrada, tendo como prato principal salmão grelhado com creme de espinafre e aspargos salteados com raspas de limão siciliano e de sobremesa tiramissu com Jack Daniels. A bebida para acompanhar é o Chandon Demi Sec. Na compra deste box, o cliente ainda ganha outra garrafa de Chandon Baby e duas taças exclusivas.
O último box é composto por entrada de saladinha de grãos, arroz integral, cevadinha, arroz vermelho, damasco, uva passa e castanhas com mix de folhas e molho pesto. No prato principal a opção é cannellonis de beringela com recheio de ricota, espinafre e nozes cobertos com molho de tomate e gratinado com parmesão e de sobremesa pavlova com coulis de morango e frutas vermelhas. Acompanha a bebida ovnih sparkling wine rosé.
Encomendas
Todos os pratos são acompanhados de bebidas, que são harmonizadas especialmente para a data. As encomendas para o jantar podem ser feitas pelo telefone (92) 8411-8614.
