Manaus recebe ‘Feira Internacional da Panificação da Amazônia (Fipa)’ no Vasco Vasques- unidade 2. O evento ocorre nos dias 16 a 18 de outubro de 2025, e contará com a participação de profissionais locais, nacionais e internacional do setor. A entrada é gratuita.
O objetivo principal da Fipa IPA é divulgar a indústria da panificação e promover a valorização do universo panaderil.
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SOBRE A FIPA
Esta primeira edição está sendo preparada para mais de 20 mil pessoas, com a exposição de 74 stands, com o apoio da Federação das Indústrias do Estado do Amazonas (FIEAM), 100% vendidos.
A programação contará com os chefes da área da panificação e confeitaria local, nacional e até internacional, como o renomado Chef Manuel Flecha, da Espanha, que está entre os profissionais mais credenciados do setor mundial da panificação já confirmou presença. E entre os chefs nacionais, estarão presentes:
- Chef Rogério Shimura (SP),
- Chef Márcio Carcaça (SP),
- Chef Ronaldo Ayres,
- Senhor Pizza, que comanda a concorrida Copa Brasileira das Pizzas que acontece na Fispal, anualmente em São Paulo,
- Chef Maurício Matias (CE),
- Chef William Peron (SP),
- Chef Walberto Cruz (CE),
Além deles, estarão compondo a Arena Panificação os chefs padeiros e confeiteiros local, Chef Clau Meireles, Chef Bruno Miller e Chef Jerry Matos farão parte da programação, nos três dias.
SEMINÁRIO ABIP
Uma das grandes novidades trazidas pelo Sindpam – Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas, entidade responsável e organizadora do evento, será o seminário ABIP pelo Brasil, que já vem acontecendo em várias cidades por todo o país.
Esse projeto acontecerá no segundo dia do evento, de forma estratégica, e que contará a presença, pela 1ª vez em Manaus, do presidente da ABIP- Associação Brasileira da Indústria da Panificação, Paulo Meneguelli.
ARENA CONFEITARIA
Outro espaço que será muito prestigiado é a Arena confeitaria “Meu Bolo Perfeito”. Meu Bolo Perfeito é um evento já conhecido em Manaus, sob o comando da empresária Gerinha Moura, da Panadero Brasil, um projeto que envolve a produção de bolos artísticos com médias e pequenas empreendedoras, e será realizada uma edição extraordinária na FIPA.
AULA SHOW
No 16 de outubro é celebrado o Dia Mundial do Pão e de forma estratégica será o primeiro dia da FIPA, ocasião em que acontecerá uma aula-show e será apresentada pelos chefs padeiros e proprietários associados do SINDPAM: Antônio Carvalho, Francijander de Oliveira, Leandro Vasconcelos, Edgar Moraes, Luiz Matos, José Orlando, Márcio Caiambé, Josembergue Figueiredo, Wellington Moreira e as Chefs Zenilde Coelho e Alice Saraiva, do Laboratório de Panificação e Confeitaria do SENAI, que farão o famoso X-Caboquinho de 20 metros, com demonstração e degustação ao vivo para o público presente.
CAMPANHA ACELERE
A FIPA encerrará com chave de ouro, pois no último dia acontecerá o sorteio da Campanha Acelere com o Sindpam que teve seu lançamento no dia 8 de julho, Dia do Panificador.
A campanha está acontecendo em 58 padarias e confeitarias associadas ao Sindpam e terá seu encerramento no dia 8 de outubro. Ela visa contribuir com o aumento das vendas, pois o cliente é motivado a realizar compras acima de R$50 e a cada compra recebe um cupom para concorrer a cinco motos 0Km.
Serão cinco sorteados, o sorteio acontecerá dia 18 de outubro às 19h, horário Manaus, no hall de entrada da FIPA, no Vasco Vasques, mas poderá ser acompanhado ao vivo pelo Instagram do Sindpam @sindpam.am.
SERVIÇO
Evento: Feira Internacional da Panificação da Amazônia (Fipa) em Manaus
Data: 16, 17 e 18 de outubro de 2025
Local: Vasco Vasques
Entrada: gratuita
