O frango é uma carne versátil que pode ser preparada de diversas maneiras, mas muitas vezes fica seco e sem graça. Confira as três opções de marinadas para deixar seu frango irresistível.
A marinada é uma técnica culinária que consiste em deixar o frango de molho em uma mistura de líquidos, temperos e ervas por um determinado tempo. Isso permite que o frango absorva os sabores da marinada e fique suculento e saboroso.
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CONFIRA AS 3 OPÇÕES
TEMPERO 1
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Castelo
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (café) de sal
TEMPERO 2
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã 100% Castelo
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
TEMPERO 3
- ½ pote de iogurte
- 2 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo
- 2 colheres (sopa) de orégano ou tomilho fresco
- 1 colher (café) de sal
MODO DE PREPARO
Calcule 3 filés de frango (120g cada) para cada tempero. Coloque 3 filés dentro de saquinhos de plástico com fecho.
Acrescente os temperos, feche bem e deixe marinar 30 minutos. Depois, grelhe cada frango com seu tempero em uma frigideira com 1 colher (sopa) de azeite de oliva para cada receita.
