O Pátio Gourmet, em Manaus, lança a linha exclusiva de panetones artesanais, na terça-feira (15/11). Assinada pelos chefs Lucas Pyetro e Rogério Shimura, as delícias natalinas terão quatro novos sabores, além de opções que fazem sucesso todos os anos.
Os panetones estarão disponíveis nas três unidades do Pátio Gourmet:
- na Avenida Djalma Batista,
- conjunto Morada do Sol e
- Adrianópolis.
Entre as novidades está o panetone italiano candied orang, assinado pelo chef Rogério Shimura, reconhecido pela International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) como o melhor padeiro do mundo. A receita do candied orang é italiana, com massa preparada com fermentação natural, o que garante um sabor ainda mais especial e frutas selecionadas.
O Pátio Gourmet importou as frutas da Itália para que a receita siga a original. O candle orange é uma edição limitada, com poucas unidades.
O chef Lucas Pyetro, responsável pela Chocolateria do Pátio Gourmet também preparou várias novidades na linha de trufados. São eles, o panetone ferrero rocher, galak com negresco, doce leite com ameixa coberto com chocolate belga e brigadeiro de vó.
Todos são produzidos com massa de fermentação natural. Lucas Pyetro ressalta que o Pátio se uniu a grandes marcas para trazer uma linha de produtos de alta qualidade.
Sucesso nos natais dos anos anteriores, os panetones de pistache, kit kat, frutas vermelhas e nutella retornam ao cardápio em 2022. “Esses panetones são unanimidade e não podem faltar porque os clientes pedem e gostam muito”, disse.
Além dos panetones trufados, o Pátio Gourmet tem opções tradicionais com frutas e de chocolate, todos preparados na unidade do Morada do Sol pelo responsável da padaria Jadson Gomes.
Presentes
O Pátio Gourmet também aposta em opções diferenciadas para presentear, amigos e familiares. Segundo Lucas Pyetro, neste ano, os panetones ganharam uma embalagem personalizada em acrílico ideal para surpreender a pessoa querida. Empresas podem encomendar panetones para entregar a fornecedores e colaboradores, por exemplo.
Outra novidade é a caixa de presente Pátio Gourmet recheada com delícias, como panetone de frutas coberto com chocolate belga, biscoitos champanhe, de castanha e coco, todos cobertos com chocolate. A caixa também leva waffles de maçã e doce de leite argentino, dadinho de brownie com nozes e palha italiana. Tem ainda a rabanada de panetone com vinho.
Para as crianças tem a opção do kit confeiteiro natalino para os pequenos colocarem a mão na massa e decorarem o próprio panetone. O kit contém um mini panetone e granulado para confeitar.
Lucas Pyetro adianta que além da linha panetones outras novidades estão sendo preparadas para este ano, ainda, como as sobremesas para a ceia e que em breve serão divulgadas.
Pedidos e reservas
As encomendas de panetones do Pátio Gourmet podem ser feitas por meio do número (92) 99109-0590.
