O Casarão de Ideias, no Centro de Manaus, inaugura, na sexta-feira (15/4), o Jardim de Roselle. O ambiente dedicado ao universo gastronômico fica no terraço do espaço cultural. Confira os dias e horários de funcionamento.
O nome do local é uma homenagem a Roselle Franco de Sá, que morou no prédio onde está situado o Casarão, e era apaixonada por flores e plantas.
“Nossa intenção é cada vez mais levar as pessoas que moram em Manaus ao Centro, e oferecer mais uma opção de entretenimento aos turistas que aqui chegam. Quanto mais pudermos movimentar a cultura do nosso Estado, mais vamos fazer”, destaca João Fernandes, diretor do Casarão de Ideias.
Cardápio
O cardápio foi criado pelo chef amazonense Babu Loureiro e a carta de drinques é assinada pelo maître Isaac Araújo.
Dentre os destaques gastronômicos, está o taco de pato com banana pacovã em redução de tucupi no mel.
Entre os drinques, uma das pedidas é o Chá das 5, que utiliza um gin produzido em Manaus e conta com uma infusão de chá de especiarias.
“Acreditamos e incentivamos a parte econômica da cultura, e a gastronomia faz parte da cultura. Por meio dela, podemos vivenciar inúmeras experiências culturais. Então, agora, o Casarão também possui um espaço gastronômico para agregar ainda mais valor ao Centro de Manaus”, explica Fernandes.
Dias e horários de funcionamento
Inicialmente, o Jardim de Roselle funcionará de quarta-feira a domingo, sempre das 16h às 22h.
Endereço
O Jardim de Roselle foi desenvolvido no terraço do Casarão de Ideias, um prédio histórico localizado na Rua Barroso, 279, Centro de Manaus, que reúne diferentes ambientes ligados à arte e cultura.
